เครื่องวัดความหนืดทำงานอย่างไร? เข้าใจหลักการทางวิทยาศาสตร์ของการวัดความหนืด

คุณรู้หรือไม่ว่าอะไรทำให้สแลมมีความเหนียว และน้ำผึ้งมีความหนืด? มันเกี่ยวข้องกับความหนืดทั้งหมด ความหนืดเป็นคำทางเทคนิคที่ใช้อธิบายว่าของเหลวมีความหนาหรือบางเพียงใด เคยสงสัยไหมว่านักวิทยาศาสตร์สามารถบอกได้อย่างไรว่าของเหลวมีความหนาแค่ไหน? พวกเขาใช้อุปกรณ์พิเศษชนิดหนึ่งที่เรียกว่า เครื่องมือทางอุตสาหกรรม เครื่องวัดความหนืด

ความหนืดคืออะไร?

หากคุณเทไซรัปลงบนแพนเค้ก ลองจินตนาการดู ถ้ามันไหลช้า หมายความว่ามีความหนืดสูง ตัวอย่างเช่น น้ำ เมื่อคุณเท จะไหลเร็วและมีความหนืดต่ำ นักวิทยาศาสตร์ศึกษาความหนืดเพื่อเข้าใจลักษณะการไหลและการปฏิสัมพันธ์ของของเหลว

Viscometer ทำงานอย่างไร?

มันเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมมาก เรียกว่า วิสโคเมเตอร์ ใช้สำหรับวัดความหนืด โดยการวัดระยะเวลาที่ของเหลวใช้ในการเคลื่อนที่ผ่านหลอด เมื่อทำเช่นนี้ นักวิทยาศาสตร์จึงสามารถเปรียบเทียบของเหลวชนิดหนึ่งกับอีกชนิดหนึ่งได้

ส่วนประกอบของวิสโคเมเตอร์

ส่วนสำคัญของวิสโคเมเตอร์จำเป็นต้องใช้ในการวัดความหนืด ส่วนประกอบนั้นคือแกนหมุน ซึ่งทำให้ของเหลวผสมกันและไหลเวียน เมื่อของเหลวไหล วิสโคเมเตอร์ อุปกรณ์ เซ็นเซอร์จะวัดความเร็วและความหนืด ผลลัพธ์จะแสดงเป็นตัวเลขที่อ่านเข้าใจง่ายบนหน้าจอ

ทำไมความหนืดถึงมีความสำคัญ?

งานหลายประเภทขึ้นอยู่กับความหนืดอย่างมาก ในด้านการทำอาหาร ช่วยให้มั่นใจว่าซอสและซุปมีความสมบูรณ์แบบ ในด้านการแพทย์ ช่วยให้นักวิทยาศาสตร์คำนวณการไหลเวียนของเลือดในร่างกายเรา ประโยชน์อื่นๆ ได้แก่ การปรับปรุงผลิตภัณฑ์ที่ใช้ เครื่องมือห้องปฏิบัติการ วิสโคเมเตอร์

เน้นย้ำเรื่องวิสโคเมตรีและการควบคุมคุณภาพ

การวัดความหนืดคือการวัดค่าความหนืด ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าบริษัทต่างๆ ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูง การวัดความหนืดทำให้มั่นใจได้ว่า สี หมึก พลังงาน หรือสิ่งใดก็ตามที่ใช้อยู่ทำงานร่วมกันได้อย่างราบรื่น ส่งผลให้ลูกค้าพึงพอใจกับการซื้อสินค้าของตน

ชนิดต่างๆ ของเครื่องวัดความหนืด

มีเครื่องวัดความหนืดหลายประเภทที่ออกแบบมาเพื่องานเฉพาะทางต่างๆ สำหรับของเหลวข้น เช่น ช็อกโกแลตและแชมพู เครื่องวัดความหนืดแบบหมุนจะเหมาะสมที่สุด การทดสอบสีและเครื่องสำอางจะให้ผลลัพธ์ที่ดีด้วยเครื่องวัดความหนืดแบบลูกบอลตก เครื่องวัดความหนืดแบบแคปิลลารีก็ถูกใช้โดยนักวิทยาศาสตร์ที่ต้องการศึกษาพฤติกรรมของของเหลวที่อุณหภูมิต่างๆ การเลือกเครื่องวัดความหนืดจึงช่วยให้นักวิจัยสามารถได้รับข้อมูลที่เหมาะสมที่สุด